HACCP · GHP/GMP · Audyt · Szkolenie
Cennik usług. Wybierz swoje wsparcie.
Znajdziesz tu ceny dokumentacji i pakietów HACCP, konsultacji technologa żywności oraz zasady wyceny projektów i stałej współpracy. Ostateczny zakres i koszt potwierdzam przed zleceniem.
dr inż. Natalia Horbach Technolożka żywności · doktor nauk chemicznych · wykładowczyni
Od czego zaczynamy?
- Konsultacja technologa lub HACCP online
- 150 zł / 60 min
- Dokumentacja dla prostego punktu
- od 450 zł
- Dokumentacja, audyt i szkolenie
- od 550 zł
Zakłady produkcyjne i sieci otrzymują osobną ofertę, dopasowaną do procesów i liczby lokalizacji.
Zobacz współpracę dla przedsiębiorstwTen sam standard dokumentów
Dwa warianty. Jasny zakres.
W obu wariantach przygotowuję pełną dokumentację dla uzgodnionej działalności i omawiam jej stosowanie. Wybierasz, czy potrzebujesz również audytu i szkolenia zespołu.
Opracowanie i omówienie
Dokumentacja
od 450 zł
Na podstawie opisu działalności, menu lub asortymentu, wyposażenia i przekazanych materiałów.
- Indywidualne HACCP i GHP/GMP.
- Analiza zagrożeń, instrukcje i rejestry.
- Wykaz alergenów dla ustalonego asortymentu.
- Omówienie dokumentów i prowadzenia zapisów.
- Poprawki po kontroli w uzgodnionym zakresie.
Bez audytu i szkolenia personelu. Cena początkowa dla jednego prostego punktu.
Sprawdź cenę dla swojej branżyDokumenty i wdrożenie z zespołem
HACCP KOMPLET
od 550 zł
Pełna dokumentacja oraz uzgodniony audyt i szkolenie. Online albo w Twojej firmie.
- Wszystkie elementy wariantu Dokumentacja.
- Audyt w ustalonym zakresie.
- Omówienie ustaleń i praktyczne zalecenia.
- Szkolenie personelu ze stosowania procedur.
- Konsultacje dotyczące przygotowanych dokumentów.
Formę audytu, czas pracy i liczbę uczestników potwierdzamy w ofercie. Podróż rozliczamy osobno.
Wybierz pakiet dla swojej firmyPodane kwoty „od” dotyczą prostego, ustalonego zakresu w jednej lokalizacji. O cenie decydują produkty i procesy, także własna produkcja, transport lub obsługa kilku punktów.
22 rodzaje działalności
Ile kosztuje HACCP dla Twojej branży?
Wybierz działalność, żeby poznać zakres pracy. Przy szkołach i żłobkach podaję osobno cenę pakietu online i z wizytą.
22 oferty branżowe
Gastronomia 8 ofert
Menu, przygotowanie potraw i praca Twojego zespołu.
Gastronomia
Food trucki
- Dokumentacja
- od 450 zł
- HACCP KOMPLET
- od 550 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Gastronomia
Restauracje
- Dokumentacja
- od 600 zł
- HACCP KOMPLET
- od 750 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Gastronomia
Pizzerie
- Dokumentacja
- od 550 zł
- HACCP KOMPLET
- od 650 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Gastronomia
Kebab i fast food
- Dokumentacja
- od 550 zł
- HACCP KOMPLET
- od 650 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Gastronomia
Kawiarnie
- Dokumentacja
- od 450 zł
- HACCP KOMPLET
- od 550 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Gastronomia
Lodziarnie
- Dokumentacja
- od 550 zł
- HACCP KOMPLET
- od 650 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Gastronomia
Catering
- Dokumentacja
- od 650 zł
- HACCP KOMPLET
- od 800 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Gastronomia
Sale weselne
- Dokumentacja
- od 950 zł
- HACCP KOMPLET
- od 1400 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Sklepy i handel żywnością 4 oferty
Dostawy, przechowywanie i sprzedaż produktów.
Handel i sieci
Warzywniaki
- Dokumentacja
- od 450 zł
- HACCP KOMPLET
- od 550 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Handel i sieci
Sklepy spożywcze
- Dokumentacja
- od 450 zł
- HACCP KOMPLET
- od 550 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Handel i sieci
Sklepy mięsne
- Dokumentacja
- od 600 zł
- HACCP KOMPLET
- od 750 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Handel i sieci
Sklepy rybne
- Dokumentacja
- od 600 zł
- HACCP KOMPLET
- od 750 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Piekarnie i cukiernie 2 oferty
Od przyjęcia surowców po wypiek i gotowy produkt.
Wypieki
Piekarnie
- Dokumentacja
- od 650 zł
- HACCP KOMPLET
- od 800 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Wypieki
Cukiernie i torty
- Dokumentacja
- od 650 zł
- HACCP KOMPLET
- od 800 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Żłobki, przedszkola i szkoły 2 oferty
Bezpieczne przyjęcie, przygotowanie i wydawanie posiłków.
Placówki
Żłobki i przedszkola
- Dokumentacja
- od 700 zł
- HACCP KOMPLET
- od 950 zł online; na miejscu od 1100 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
KOMPLET online albo z wizytą, według cen powyżej. Zakres audytu i szkolenia ustalamy przed zleceniem. Podróż rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Placówki
Szkoły i stołówki
- Dokumentacja
- od 700 zł
- HACCP KOMPLET
- od 950 zł online; na miejscu od 1100 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
KOMPLET online albo z wizytą, według cen powyżej. Zakres audytu i szkolenia ustalamy przed zleceniem. Podróż rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Zakłady produkcyjne 4 oferty
Zakres dopasowany do surowców, procesu i skali produkcji.
Produkcja
Zakłady produkcyjne
- Dokumentacja
- Wycena indywidualna
- HACCP KOMPLET
- Wycena indywidualna
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Procesy, liczbę lokalizacji, formę audytu i zakres szkolenia ustalamy w indywidualnej ofercie. Koszty podróży rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Produkcja
Wędzarnie, mięso i ryby
- Dokumentacja
- od 950 zł
- HACCP KOMPLET
- od 1200 zł
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Zakres i formę audytu oraz czas szkolenia potwierdzamy w ofercie. Koszty podróży, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Produkcja
Przetwory i garmażerka
- Dokumentacja
- Wycena indywidualna
- HACCP KOMPLET
- Wycena indywidualna
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Procesy, liczbę lokalizacji, formę audytu i zakres szkolenia ustalamy w indywidualnej ofercie. Koszty podróży rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Produkcja
Winiarnie i napoje
- Dokumentacja
- Wycena indywidualna
- HACCP KOMPLET
- Wycena indywidualna
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Procesy, liczbę lokalizacji, formę audytu i zakres szkolenia ustalamy w indywidualnej ofercie. Koszty podróży rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Sieci i dystrybucja 2 oferty
Kilka punktów, wspólne standardy i organizacja dostaw.
Handel i sieci
Sieci i wiele lokalizacji
- Dokumentacja
- Wycena indywidualna
- HACCP KOMPLET
- Wycena indywidualna
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Procesy, liczbę lokalizacji, formę audytu i zakres szkolenia ustalamy w indywidualnej ofercie. Koszty podróży rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Handel i sieci
Hurtownie i dystrybucja
- Dokumentacja
- Wycena indywidualna
- HACCP KOMPLET
- Wycena indywidualna
Porównaj zakres +
Dokumentacja
- HACCP i GHP/GMP
- Instrukcje i rejestry
- Wykaz alergenów i omówienie
HACCP KOMPLET
- Cały zakres Dokumentacji
- Audyt w ustalonym zakresie
- Szkolenie personelu i zalecenia
Procesy, liczbę lokalizacji, formę audytu i zakres szkolenia ustalamy w indywidualnej ofercie. Koszty podróży rozliczamy osobno.
Dokumentacja dopasowana do Twojej działalności
Żywienie dzieci i młodzieży
Żłobek, przedszkole lub szkoła
Dokumentacja od 700 zł. KOMPLET online od 950 zł, na miejscu od 1100 zł, plus uzgodniona podróż.
Ceny początkowe dla jednej placówki z prostymi procesami, np. przyjmującej catering. Własna kuchnia z rozbudowaną produkcją, kuchnia centralna lub kilka placówek wymagają osobnej wyceny.
Poznaj zakres dla placówekKuchnia i część noclegowa
Sala weselna z pokojami
Kuchnia: dokumentacja od 950 zł, KOMPLET od 1400 zł. Kuchnia i pokoje łącznie: od 1450 zł lub KOMPLET od 2100 zł.
Dokumentacja dla części noclegowej obejmuje uzgodnione procedury sprzątania pokojów i łazienek, obiegu pościeli i ręczników oraz organizacji pracy. Rozszerzenie przy wspólnym zleceniu: od 500 zł; z audytem i instruktażem od 700 zł.
Poznaj zakres dla sali weselnejKonkretny temat, godzina rozmowy
Konsultacja technologiczna i HACCP
Możemy omówić plan lokalu, organizację pracy, zmianę receptury albo pytania do dokumentacji. Przed spotkaniem ustalamy temat i materiały do analizy.
150 zł / 60 min online
Konsultację na miejscu, większą analizę materiałów lub cykl spotkań wyceniam indywidualnie. Przygotowanie dokumentacji, pełny audyt i projekt nowej receptury to osobne zadania.
Co warto przesłać?
- Rodzaj działalności i miasto.
- Temat lub problem do omówienia.
- Menu, opis produktu lub dokumenty, jeśli ich dotyczy rozmowa.
- Termin otwarcia lub kontroli, jeśli jest już znany.
Nie musisz mieć gotowego projektu. Możemy zacząć od ustalenia kolejnych kroków.
Oferta dla przedsiębiorstw
Produkcja, przetwórstwo i sieci firm.
Przy kilku liniach technologicznych lub wielu lokalizacjach sama cena „za księgę” niewiele mówi. Ustalamy produkty, procesy, zadania zespołu i plan wizyt. Na tej podstawie przygotowuję ofertę oraz harmonogram.
Wycena indywidualna
Prace dobieramy do celu
- Wdrożenie lub przegląd HACCP i GHP/GMP.
- Audyty procesów, dokumentacja i szkolenia.
- Wspólne standardy oraz wdrożenie w każdym punkcie sieci.
- Przegląd zaleceń i wsparcie osób odpowiedzialnych za jakość.
- Osobno określone zadania technologiczne, receptury i próby.
Wędzarnie i żywność pochodzenia zwierzęcego
Mała wędzarnia: dokumentacja od 950 zł, KOMPLET od 1200 zł dla prostego, ustalonego zakresu. Rozbudowane przetwórstwo mięsa, ryb lub mleka i działalność pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej wyceniam według produktów i procesów.
Poznaj wsparcie dla WeterynariiRegularne wsparcie zamiast pojedynczych zleceń
Opieka HACCP dla Twojej firmy.
Dwa warianty opieki online dla jednego małego lokalu z istniejącym systemem HACCP. Pomagam ocenić zapisy, wyjaśniam wątpliwości i wskazuję potrzebne zmiany.
Opieka podstawowa · online
od 99 zł
/ miesiąc · jedna lokalizacja
Ustalmy plan opiekiCo otrzymujesz co miesiąc
- Jedna konsultacja online lub telefoniczna do 30 minut.
- Przegląd do 5 stron wybranych rejestrów HACCP przesłanych do oceny.
- Krótka lista zaleceń dotyczących omówionych zapisów.
Pakiet od 99 zł obejmuje do 1 godziny łącznej pracy miesięcznie, w tym konsultację i przegląd zapisów. Dla jednego małego lokalu z istniejącą dokumentacją. Zakres i cenę potwierdzamy przed rozpoczęciem współpracy.
Opieka rozszerzona · online
od 250 zł
/ miesiąc · jedna lokalizacja
Dobierzmy zakres opiekiGdy potrzebujesz więcej wsparcia
- Jedna konsultacja online lub telefoniczna do 60 minut.
- Przegląd wybranych rejestrów i dokumentów, według ustalonego zakresu.
- Jedna drobna aktualizacja istniejącej procedury.
- Lista zaleceń i kolejnych działań dla Twojej firmy.
Do 2 godzin łącznej pracy miesięcznie, w tym konsultacja, przegląd i aktualizacja. Wizyty, audyty i szkolenia wyceniamy osobno. Duże zakłady oraz sieci otrzymują ofertę dostosowaną do liczby lokalizacji i zakresu zadań.
Co wyceniamy poza miesięcznym pakietem?
Wizyty w zakładzie, audyty, szkolenia zespołu, wdrożenie HACCP od podstaw, nowe procesy i produkty, badania zewnętrzne oraz opłaty certyfikacyjne. Dodatkowe prace, dojazd, bilety i ewentualny hotel wyceniamy osobno. Cenę uzgadniamy przed zleceniem.
Duży zakład, sieć albo plan na cały rok
Przy dużym zakładzie lub wielu lokalizacjach przygotowuję osobną ofertę. Możemy ustalić współpracę na 12 miesięcy z miesięcznym rozliczeniem. Umowa określa zadania, harmonogram wizyt, aktualizacje, kontakt i czas odpowiedzi. Zakres centralny dla sieci oraz pracę w poszczególnych punktach opisujemy oddzielnie.
Zobacz współpracę dla sieciPracujesz bezpośrednio ze mną
Wiedza o żywności. Pomoc w Twojej firmie.
Jestem technolożką żywności, doktorem nauk chemicznych i wykładowczynią akademicką. Przy opracowaniu dokumentacji korzystam z wiedzy o surowcach, mikrobiologii i procesach technologicznych. Wyjaśniam również, dlaczego dana procedura jest potrzebna i jak stosować ją w codziennej pracy.
Poznaj moje doświadczenieWsparcie po przekazaniu dokumentów
Konsultacje dotyczące przygotowanej przeze mnie dokumentacji i bezpłatne poprawki po uwagach Sanepidu lub Inspekcji Weterynaryjnej są w cenie, w ramach uzgodnionej działalności.
Prześlij protokół lub opis uwag. Moje błędy i braki poprawiam bezpłatnie, bez ograniczenia do jednej tury uwag. Nowe procesy, kolejny lokal i rozbudowa działalności wymagają osobnej wyceny. Wsparcie nie jest gwarancją decyzji organu kontrolnego.
Gdy potrzebujesz konkretnego zadania
Pozostałe usługi.
Możemy ustalić samodzielne zlecenie albo uwzględnić te prace w większym projekcie.
Po zmianie menu lub procesu
Aktualizacja dokumentacji
od 350 zł
Przegląd istniejących dokumentów i uzgodnione zmiany. Brakujące części systemu wyceniam po zapoznaniu się z materiałami.
Poznaj dokumentację HACCP
Zobacz zakresPrzegląd w ustalonym zakresie
Samodzielny audyt
Wycena indywidualna
Przegląd pracy i dokumentów, omówienie ustaleń oraz plan zaleceń. Cena zależy od procesów i czasu pracy.
Zobacz, jak wygląda audyt
Zobacz zakresProces, receptura lub nowy produkt
Doradztwo technologiczne
Wycena indywidualna
Receptury, próby, ocena sensoryczna i plan badań. Zakres prac dzielimy na etapy. Badania zewnętrzne ustalamy osobno.
Poznaj zakres technologiczny
Zobacz zakresUstalenia przed rozpoczęciem
Wiesz, za co płacisz.
Oferta określa zakres, termin, liczbę wizyt, wynagrodzenie i sposób płatności. Dodatkowych prac nie rozpoczynam bez uzgodnienia ceny.
Praca online lub u Ciebie
Dokumenty i konsultacje możemy przygotować zdalnie. Jeśli potrzebna jest ocena procesu lub praca z zespołem, planujemy wizytę. Dojeżdżam do firm w całej Polsce.
Koszty podróży
Dojazd, bilety i ewentualny hotel nie są wliczone w podane ceny. Wszystkie koszty ustalamy przed wyjazdem. Praca podczas wizyty jest w cenie tylko wtedy, gdy wskazuje to zaakceptowany pakiet lub oferta.
Zakres audytu online
Przegląd zdalny opiera się na dokumentach, zdjęciach lub wideo i rozmowie. Wskazuję, czego nie można ocenić na odległość i czy potrzebna jest wizyta w firmie.
Większy projekt
Przy ograniczonym budżecie możemy podzielić prace na etapy. Nowe produkty, lokalizacje, badania i dodatkowe wizyty mają osobną wycenę. Wcześniej zawarte umowy zachowują swoje warunki.
Przed zleceniem
Pytania o cenę i zakres.
Jeśli nie znajdujesz tu swojego rodzaju działalności, prześlij krótki opis. Dobiorę zakres do Twojej sytuacji.
Ile kosztuje księga HACCP?
Indywidualna dokumentacja HACCP i GHP/GMP z wykazem alergenów zaczyna się od 450 zł dla jednego prostego punktu. Dla pizzerii i kebabu od 550 zł, restauracji od 600 zł, żłobka lub szkoły od 700 zł. Ostateczna cena zależy od produktów, procesów i zakresu pracy.
Co otrzymuję w pakiecie HACCP KOMPLET?
Dokumentację, wykaz alergenów, audyt online lub na miejscu, omówienie zaleceń i szkolenie zespołu. Dla prostego punktu cena zaczyna się od 550 zł. Formę i zakres audytu, czas szkolenia oraz uczestników ustalamy przed zleceniem. Ewentualną podróż rozliczamy osobno.
Czy można przygotować HACCP online?
Tak, dokumentację i omówienie możemy przygotować zdalnie na podstawie informacji o firmie, menu, wyposażeniu i sposobie pracy. Audyt online obejmuje uzgodnione dokumenty, zdjęcia lub wideo i rozmowę. Jeśli części procesu nie da się ocenić zdalnie, ustalimy potrzebną wizytę.
Czy dojazd i hotel są w cenie?
Koszty przejazdu, biletów i ewentualnego hotelu rozliczamy oddzielnie. Potwierdzamy je przed wizytą. Czas pracy na miejscu jest wliczony w cenę tylko wtedy, gdy obejmuje go uzgodniony pakiet lub oferta.
Czy poprawki po kontroli są bezpłatne?
Tak. Uwagi do opracowanej przeze mnie dokumentacji poprawiam bezpłatnie w ramach uzgodnionej działalności, bez ograniczenia do jednej tury uwag. Konsultacje dotyczące tych dokumentów są w cenie. Nowe procesy, produkty lub dodatkowy lokal wymagają osobnej wyceny.
Ile kosztuje opieka HACCP?
Podstawowa opieka HACCP online dla jednej małej lokalizacji z istniejącą dokumentacją zaczyna się od 99 zł miesięcznie. Obejmuje konsultację do 30 minut, przegląd do 5 stron wybranych rejestrów i krótką listę zaleceń, łącznie do 1 godziny pracy miesięcznie.
Opieka rozszerzona od 250 zł miesięcznie obejmuje do 2 godzin łącznej pracy, w tym konsultację do 60 minut, przegląd dokumentów, jedną drobną aktualizację procedury i listę zaleceń. Wizyty, audyty, szkolenia oraz koszty podróży wyceniamy osobno. Duże zakłady i sieci otrzymują indywidualną ofertę.
Zacznijmy od Twojej sytuacji
Napisz, co prowadzisz. Ustalimy zakres i cenę.
Podaj branżę, miasto, menu lub asortyment i termin, jeśli jest już znany. Dodaj, czy interesuje Cię dokumentacja, pakiet z audytem i szkoleniem czy stała opieka.