Dokumentacja GHP/GMP
Potrzebujesz dokumentacji GHP i GMP dla gastronomii, sklepu lub małej produkcji? Przygotowuję procedury higieniczne, instrukcje i rejestry dopasowane do tego, co rzeczywiście robisz w firmie. Materiały i sposób prowadzenia zapisów możemy omówić online, a potrzebę wizyty ustalamy po poznaniu działalności.
Pakiet Start – najprostszy sposób na spełnienie wymagań sanitarnych
W małych lokalach gastronomicznych i sklepach procedury oparte na zasadach HACCP mogą być uproszczone, a zakres dokumentacji powinien odpowiadać charakterowi i skali działalności. Jeżeli analiza zagrożeń wykaże, że dobre praktyki higieniczne i produkcyjne skutecznie kontrolują zagrożenia, wyznaczanie krytycznych punktów kontroli może nie być konieczne. Zakres procedur dobiera się indywidualnie do procesów i ryzyka w danym zakładzie.
Dlatego przygotowałam specjalny Pakiet Start – idealny dla firm, które:
- Szykują się do pierwszej lub kolejnej kontroli Sanepidu.
- Zaczynają działalność i chcą wystartować zgodnie z przepisami,
- Chcą uporządkować dokumentację sanitarną,
Co zawiera pakiet?
📋 Dokumentacja GHP i GMP:
- Instrukcje higieniczne (np. mycie rąk, czyszczenie powierzchni, higiena pracy)
- Procedury utrzymania czystości w lokalu
- Listy kontrolne i formularze do codziennej ewidencji
🧽 Plan higieny:
- Harmonogram sprzątania
- Dobór środków czystości i ich zastosowanie
📄 Wzory dokumentów:
- Formularze kontroli temperatury, mycia, przyjęcia towaru itd.
- Gotowe do druku, z możliwością uzupełnienia online
🌍 Wersje językowe:
- Dostępne w języku polskim, ukraińskim i rosyjskim
👩💻 Konsultacja online (gratis):
- Omówienie pakietu i jego wdrożenia krok po kroku
Dla kogo?
🛒 sklepy spożywcze i warzywniaki 🍽️ małe punkty gastronomiczne i food trucki 🏫 przedszkola, żłobki, szkoły 🥫 producenci przetworów, soki, miody, zioła, itp. 🎂 osoby prowadzące działalność nierejestrowaną
Dlaczego warto?
- Dokumenty gotowe do okazania Sanepidowi
- Bardzo szybki czas realizacji – nawet w 2 dni robocze
- Niska cena – bez nadmiaru formalności
- Dostosowanie dokumentów do konkretnego rodzaju działalności
- Obsługa w języku ukraińskim i rosyjskim
- Zdalna współpraca w całej Polsce lub stacjonarnie we Wrocławiu
Cennik
| Usługa | Cena |
|---|---|
| Pakiet Start (dokumentacja GHP/GMP + plan higieny + formularze) | od 350 zł |
| Szkolenie personelu z GHP/GMP (opcjonalnie) | od 200 zł |
| Pomoc w przygotowaniu lokalu do kontroli | od 200 zł |
Możesz też połączyć usługę z opracowaniem receptury produktu spożywczego, analizą etykiety lub przygotowaniem dokumentacji HACCP. Zakres i wycenę ustalamy indywidualnie.
Kontakt i zamówienie
📩 kontakt@natalia-horbach.pl 📞 667 229 442
️ Zadbaj o porządek w dokumentacji i pozytywną opinię Sanepidu – bez stresu i wysokich kosztów.