To zależy od wielkości zakładu i jego specyfiki. Dla małej firmy (np. restauracji) proces może zająć około 2-4 tygodni, wliczając przygotowanie dokumentów i szkolenie. W większych przedsiębiorstwach produkcyjnych pełne wdrożenie może potrwać 1-3 miesiące. Zawsze na początku określamy harmonogram prac dostosowany do Twojego grafiku.

Konsultacje HACCP, analizę materiałów i przygotowanie dokumentacji możemy prowadzić online. Przesyłasz opis działalności, menu lub asortyment, zdjęcia i posiadane dokumenty. Jeżeli trzeba zobaczyć proces lub pracę zespołu, uzgadniamy audyt albo szkolenie w Twojej firmie. Termin, zakres wizyty oraz koszty dojazdu potwierdzamy wcześniej; współpracuję z firmami z całej Polski.

Zacznij od krótkiego opisu działalności, menu lub asortymentu oraz planu lokalu, jeśli go masz. Pomogę określić zakres dokumentacji HACCP, GHP/GMP, instrukcji i rejestrów. Osobno ustalimy, czy potrzebny jest audyt, szkolenie albo praca nad procesem. Wyjaśniam, jak stosować dokumenty w codziennej pracy; zakres zadań po mojej i Twojej stronie zapisujemy w ofercie.

Łączę wiedzę akademicką z praktyką biznesową – jestem czynnym technologiem i badaczem, ale też rozumiem realia prowadzenia firmy. Dzięki temu proponuję rozwiązania, które są nie tylko zgodne z teorią, ale i sprawdzają się w praktyce. Stawiam na indywidualne podejście, terminowość i partnerskie relacje. Twoje cele stają się moimi celami – naprawdę zależy mi na sukcesie każdej współpracy.